Quel beau nom pour une Conserverie Familiale, qui existe depuis 90 ans sur la  presqu'île de Quiberon,  face aux marées et tempêtes de Bretagne, qui a débuté en 1932 avec Georges Hilliet, qui est issu d'une famille de pêcheurs à la chaloupe !

Son papa Adrien, avait ouvert un magasin pour écouler le poisson, et son fils eu l'idée d'y ajouter une conserverie.  

Une Entreprise qui évolue au fil des années avec les produits de la mer

• Ouvre sa première Boutique en 1967, dédiée à la VENTE DIRECTE
• Lancera dans la VENTE à DISTANCE en 1982

Son fils prendra la Direction en 1996, en lançant

• La VENTE EN MAGASIN LIBRE SERVICE, tous agencés de la même façon 
• CREATION DU SITE  INTERNET en ligne en 2007
• La transmission de la direction s'effectue en 2011,  à

Caroline Le Branch-Hilliet, petite fille du fondateur...

Elle continue sur la lancée familiale en ouvrant les deux premières boutiques en 2013 - 2014 sur Paris & Lyon, d'autres suivront par la suite sur le territoire français et principalement sur le littoral !

Puis la Notorité de leurs produits se fera connaitre au delà   des frontières avec des magasins  situés principalement en Belgique, en Allemagne et en Suiss, également présents au Japon, à Hong Kong et en Australie.

Prix et distinctions

2024: Lauréat du concours Alim'Acteurs 

Association Bretonne des Entreprises Agroalimentaires (ABEA)

et autres informations :

Leurs souhaits travaillaient uniquement avec des partenaires de petites envergures, comme nous avec Le Comptoir de Nani,  et d'autres en excluant la Grande Distribution, pour préserver leur IMAGE DE QUALITÉ 

C'est un honneur d'avoir quelques produits de

La Belle Iloise

L'entreprise familiale est installée sur les hauteurs d'un petit village de l'Yonne,  qui  exerçe deux activités complémentaires,

la conserverie et la salaison,

de manière artisanale et traditionnelle.

Sans colorants ni conservateurs, poussés en boyaux naturels, leurs saucissons sont mis à l'étuve, puis reposent durant 5 à 6 semaines, dans leur séchoir, où lentement,

ils développeront la fleur, qui leur donnera leur couleur et leur goût unique et authentique.

Ancrés dans notre région du Pays d'Othe, ils travaillent avec les produits locaux,

le cidre du Pays d'Othe, le ratafia et le marc de Bourgogne,

le vin de Chablis, le Chaource.

Qualité gustative et respect du terroir.