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flans

Dans Desserts
Flognarde limousine aux pommes une gourmandise

La Flognarde de Colette

Le 09/12/2023

 ou Flaugnarde

Flognarde de Colette

 

est un dessert du Limousin et du Périgord,

une sorte de flan, entre la crêpe et le clafoutis, auquel on ajoute souvent pommes, poires ou prunes.

Flognarde limousine aux pommes une gourmandise portion

Colette se souvient de cette recette toute simple dans "Paris de ma fenêtre". En savoir plus