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Damien, fils d'apiculteur est né avec cette passion dans son sang...
qui s'est transmit depuis 3 générations
avec son épouse Katia qui est pâtissière
vous propose de découvrir et de partager avec vous
Un peu d'histoire en photos
Lors d'une porte ouverte
Les Produits que vous retrouverez dans Le Comptoir de Nani
D'autres uniquement sur Commande suivant leurs disponibilités et les saisons
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Galette au Chèvre, Noix et Miel
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Ferme de La Chaumière
Un producteur de l'Yonne et de l'Aube avec des Produits fermiers bio La Ferme de ...
Produits Locaux / Terroir Miellerie Fabrication Artisanale Saison Biscuiterie & Confiserie
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Les Breb's de Pitchoune
Les Breb's de Pitchoune
Se sont des Thones & Marthod, qui sont des BREBIS de SAVOIE.
Les Bergers ont souhaité que leur Bergerie soit à taille humaine !!!
Chaque Brebis a son nom, son caractère, sa place dans le troupeau et ses caractéristiques personnelles soit pour le lait ou pour la laine!
Chaque Année, la familly TRANSHUME à la fin de printemps, de la campagne campestienne vers les Alpes de Haute Savoie pour l'été où les brebis se nourrissent des verts paturages de la montagne, pour que le Lait devienne Fromage, puis reviennent avant la saison d'Hiver, pour les futures naissances d'agneaux, la création de savons, transformer la laine de leur toison.
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suivant leurs disponibilites et les demandes de notre clientèle
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Maison Manlène
Exploitation agricole familiale entre Père & Fils
Jean-Christophe et Arnaud Rousselat
Ils perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération sur leurs terres de Valravillon, en Bourgogne, en cultivant des matières premières dans le respect d'
une agriculture biologique.
L’exploitation familiale cultive maïs, graines de chia, pois chiches, et lentilles.
Animés par leur amour du goût et de l’innovation,
ils ont créé une gamme addictive de gourmandises, et pop-corn aux enrobages aussi audacieux que délicieux dans
le laboratoire de l’ancienne maison de Manlène, MAIS QUI EST ELLE ? La Grand-Mère !!!
La Gamme va du fruité à épicé en passant par une gourmandise de gourmet
Vous n'y résisterez pas
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Dans Préparations Chaudes
Soupe à la Courge et Lentilles du Gâtinais
Soupe aux lentilles et à la courge
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Nbres de Personnes : 4
- Difficulté : **
Valeurs nutritives
322 calories - Protéines 18 g - Lipides 5 g - Glucides 58 g - Fibres 10 g - Sodium 416 mg
Savonnerie de Claire
Fabrication de savons, détergents et produits d'entretien
Claire a créé de très bonnes recettes et surtout saines pour votre peau
qui permettront de l'hydrater et de la nourrir tout en douceur.
Diplômée en fabrication et réglementation cosmétique,
Enesya Délice
Qui est Enesya ?
L'alliance de trois être important à cette jeune femme passionnée en PÂTISSERIE !!
- La pâtissière : Mallaury, une jeune femme avec 3 enfants. Passionnéemais depuis quand ? déjà 10 ans par la cuisine et la pâtisserie. À force de faire chauffer les fourneaux pour son entourage, ils lui ont dit : '' Lance toi "" !!! Elle a donc fait des transformations dans son lieu de vie pour en faire un Labo ou elle fait toutes ses préparations culinaires. Ce lieu bien particulier vous est dédié !!.
Ces pâtisseries : du classique revisité.
- En passant par du Moderne, des Pâtisseries orientales. Sablés. Meringues.
- Du sans sucres ajoutés et du personnalisé pour ne pas faire comme les autres passionné(e)
- Un peu de tout mais beaucoup de choses qui sortent tout droit de sa créativité.
Ce qui demande beaucoup de temps dans une journée entre le lever et le coucher, elle pense "pâtisserie", à sa prochaine nouveauté.
"" Ce que je cherche à vous faire ressentir quand vous mangez mes pâtisseries : du goût et pas du sucre à la cuillère. Du léger. Du fondant même dans les sablés et meringues etc.. une explosion de saveurs et douceur.""
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