Une entreprise familiale sur trois générations d'éleveurs.
Nicolas BLIN s'installe en 2007
en élevage de bovins et d'ovins.
Il passe en 2010, en Agriculture Biologique.
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Notre objectif est de produire de la viande saine, sans toxiques, avec un impact limité sur notre environnement. Notre surface en herbe nous permet d'alimenter le troupeau.
Le Gaec du Lardot participe à la lutte contre le cancer du sein.
Un véritable arc en ciel en perspective avec du bleu pour le cancer de la Prostate et du Jaune pour Les cancers Enfants
Le retour de Laure pour le plastique : ""Je ne suis pas du tout pour le plastique, nous en avons une minorité par rapport au foin car cela permet :
- - une meilleure alimentation des animaux (une variation plus riche)
- - une meilleure qualité de conservation des herbes par la privation d’air
- - de maîtriser ses pertes et la météo capricieuse
- - de gagner du temps et de la main d’œuvre
- - un stockage rendu plus simple : protégées, les balles peuvent rester en extérieur
Nos animaux sont nés et élevés sur notre exploitation. Ils sont en extérieur 7 mois de l'année. Les veaux sont élevés au lait maternel et ensuite à l'herbe.
Nous épandons le fumier dans les champs afin de nourrir la terre.
Les photovoltaïques sur nos bâtiments agricoles créent de l'énergie...
"" Ce que je cherche à vous faire ressentir quand vous mangez mes pâtisseries : du goût et pas du sucre à la cuillère. Du léger. Du fondant même dans les sablés et meringues etc.. une explosion de saveurs et douceur.""
LA FERME AUX PETITS BEURRE !
Couronne
