Epicerie Salée & Sucrée
Exploitation agricole familiale entre Père & Fils
Jean-Christophe et Arnaud Rousselat
Ils perpétuent un savoir-faire transmis de génération en génération sur leurs terres de Valravillon, en Bourgogne, en cultivant des matières premières dans le respect d'
une agriculture biologique.
L’exploitation familiale cultive maïs, graines de chia, pois chiches, et lentilles.
Animés par leur amour du goût et de l’innovation,
ils ont créé une gamme addictive de gourmandises, et pop-corn aux enrobages aussi audacieux que délicieux dans
le laboratoire de l’ancienne maison de Manlène, MAIS QUI EST ELLE ? La Grand-Mère !!!
La Gamme va du fruité à épicé en passant par une gourmandise de gourmet
Vous n'y résisterez pas
Qui est Enesya ?
L'alliance de trois être important à cette jeune femme passionnée en PÂTISSERIE !!
- La pâtissière : Mallaury, une jeune femme avec 3 enfants. Passionnéemais depuis quand ? déjà 10 ans par la cuisine et la pâtisserie. À force de faire chauffer les fourneaux pour son entourage, ils lui ont dit : '' Lance toi "" !!! Elle a donc fait des transformations dans son lieu de vie pour en faire un Labo ou elle fait toutes ses préparations culinaires. Ce lieu bien particulier vous est dédié !!.
Ces pâtisseries : du classique revisité.
- En passant par du Moderne, des Pâtisseries orientales. Sablés. Meringues.
- Du sans sucres ajoutés et du personnalisé pour ne pas faire comme les autres passionné(e)
- Un peu de tout mais beaucoup de choses qui sortent tout droit de sa créativité.
Ce qui demande beaucoup de temps dans une journée entre le lever et le coucher, elle pense "pâtisserie", à sa prochaine nouveauté.
"" Ce que je cherche à vous faire ressentir quand vous mangez mes pâtisseries : du goût et pas du sucre à la cuillère. Du léger. Du fondant même dans les sablés et meringues etc.. une explosion de saveurs et douceur.""
Les Produits à retrouver dans notre épicierie itinérante
Le Comptoir de Nani
L’HISTOIRE DES P’TITS ROCS,
LA FERME AUX PETITS BEURRE !
Graines au Vent, UNE HISTOIRE DE FAMILLE
qui pour vocation le TRAVAIL de LA TERRE depuis plusieurs générations et qui a souhaité se diversifier en mettant en valeur
leurs PRODUCTIONs de BLÉ
pour vous offrir le meilleur du GÂTINAIS dans votre assiette...
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Damien, fils d'apiculteur est né avec cette passion dans son sang...
qui s'est transmit depuis 3 générations
avec son épouse Katia qui est pâtissière
vous propose de découvrir et de partager avec vous
Une gamme diversifié provenant de leur Miellerie
CAPRICES d'ABEILLE
Morgane est une torréfactrice qui travaille de façon artisanale
Elle nous fait découvrir
des cafés et des thés
de tous horizons
