Barre céréale ou Granola

Le 29/10/2024 à 20:41 0

Dans Amuses-Bouches

Faire des barres de cereales healthy jpg

Recette pour : 8 barres Ou 260 g de granola
Niveau : Très Facile
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 à 20 min

Ingrédients

35 g de flocons de sarrasin
35 g de flocons d’avoine sans gluten
40 g de sirop d’agave
40g d’huile de coco désodorisée (ou pas)
15 g de copeaux de noix de coco
40 g de noisettes
30 g de graines de courge
15 g de graines de sésame
30 g de myrtilles séchées
30 g de raisins secs
1 cuillère à soupe de pépites de chocolat (Facultatif)

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C
Faites chauffer à feu doux dans une casserole, le sirop d’agave et l’huile de coco. Réservez.
Concassez les noisettes et les graines de courge grossièrement.
Dans un récipient, mélangez les flocons, les oléagineux, les copeaux de noix de coco, les fruits secs et les pépites de chocolat (sauf pour le granola, elles seront à mettre après cuisson).
Versez la préparation sirop/huile de coco et mélanger à l’aide d’une spatule ou avec les mains.

Version Granola :

Etalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier sulfurisé.
Enfournez 15-20min, jusqu’à ce que les céréales soient un peu dorées.
Retirez la plaque du four et laissez refroidir afin qu’il devienne croustillant. Le granola est prêt à être dégusté avec par exemple une boisson végétale de riz. Pensez à le conserver dans un bocal hermétique.

Version Barres de céréales :

Déposer la pâte dans les fonds d’un moule à financier de façon à former des rectangles.
Bien tasser la préparation
Cuire 15min.
Laisser refroidir avant de démouler.

Des barres pour les sportifs

→ Très nutritionnelles, ces barres de céréales conviennent parfaitement aux sportifs, comme aussi cette recette d’énergie ball.

→ Selon vos besoins énergétiques et les sports que vous pratiquez, variez les ingrédients avec des cranberries, des bananes séchées, des noix de pécan, des amandes, etc.

Une alimentation équilibrée et une santé au naturel vivifient le quotidien et participent au bien-être.

Naturopathe, réflexologue plantaire, masseuse du ventre Chi Nei Tsang et énergéticienne, profitez de son expérience pour une santé optimale. sonialassalle.com