• recette express 
• Nbrs de Personnes :  4 
• Cuisson : 20 minutes

Qui est Christophe Duminil.

© Jean-Paul Frétillet

c'est un fils et petit fils d'agriculteurs et producteurs de :

cidre fermier, jus de pommes, ratafia et vinaigre.

Ses journées et son temps sont consacrés à son activité agricole et sa passion pour les arbres de son vergers.

• Ces pommiers sont sur  4 hectares, des Variétés typiques du  terroir, sont alignés en trois rangées ; qui à vu le jour avec le grand pere pour la première rangée, puis la seconde a été planté par son père et pour continuer la lignée familiale, la troisième rangée est de son fait.
• Ces vergers sont en partie sur le territoir du  pays d’Othe, en lisière de la côte des Bar, dédiée elle aux vins de Champagne, est l'un des plus beaux terroirs cidricoles de France, sans doute l’un des moins connus.
• Ces arbres fruitières sont entretenus sans pesticides ni engrais chimiques, 
• Le ramassage des pommes se fait  à la main, 
• Les produits sont non filtrés, élaborés sans ajout de sucre ni conservateur.

Des Produits sont 100% fermiers et naturels !

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Comment faire un smoothie complet 

Les smoothies sont à la mode depuis plusieurs années ,  une préparation qui cache plusieurs secrets.

On se demande toujours : est-ce que je peux remplacer un repas par un smoothie?

Qu’est-ce que je peux mettre dans un smoothie pour le rendre original ? Comment le préparer ?

LES BIENFAITS DES SMOOTHIES : Il vous apporte un petit apport énergétique pour vous aider dans vos longues journées, que cela soit à la belle saison ou dans la saison hivernale.

Par ailleurs,

les smoothies

sont vraiment des petits déjeuners et des repas polyvalents : ils sont des caméléons.

Si vous êtes pressé et que vous aimez manger en vous déplaçant, rien de plus facile.

• Versez votre smoothie dans un contenant réutilisable et le tour est joué.
• Si vous vous sentez plutôt créatif un matin de fin de semaine, vous pouvez toujours le déguster à la maison.
• Une idée originale est de le verser dans un bol et d’y ajouter un peu de croquant avec des morceaux de fruits, des noix, du granola, des copeaux de noix de coco, etc.

Le bol-smoothie est une variante amusante

qui permet

mille et une possibilités!

N'hésitez pas à ajouter des ingrédients supplémentaires à un simple smoothie, qui peut ainsi devenir  un repas complet et vous fournir tous les nutriments nécessaires pour votre organisme. Il s’agit en fait de respecter le Guide alimentaire canadien pour obtenir un sentiment de satiété jusqu’au prochain repas. Il est possible de contrôler son alimentation avec le smoothie : si vous ne consommez pas assez de fibres, de vitamines ou de protéines dans votre journée, vous n’avez qu’à adapter votre smoothie en y ajoutant davantage d’un de ces nutriments.

Le jus de fruits

est la boisson phare du petit déjeuner.

Mais pas que cela, il peut se boire en plein été ou simplement pour son apport en vitamine au cours de la journée

Mais entre les purs jus, les concentrés et les nectars, les smoothies ; il est parfois difficile de s'y retrouver.

Tous n'ont pas la même teneur en fruits, en légumes, en légumineuses ou autres et par conséquent, n'apportent pas la même quantité de vitamines et de fibres ;  pour apporter ce qu'il faut à notre organisme qui est en parfois en souffrance !

En général, les jus de fruits et de légumés contiennent QUANTITÉS infinies d'ÉLÉMENTS NUTRITIFS, qui nous procurent de l'Énergie et nosu aident à digérer les aliments plus facilement.

CONSOMMER  5 FRUITS & LEGUMES 

apportent, autre les vitamines habituelles, des fibres au bon fonctionnement  de l'Organisme  et très peu de lipides.