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. Damien, fils d'apiculteur est né avec cette passion dans son sang... qu...
Produits Locaux / Terroir Produits Frais Recettes Culinaires & autres
Articles similaires
La Jovinienne
Une conserverie bio et locale
avec des légumes de producteurs locaux, labellisés Bio,
pour proposer une gamme de produits en bocaux alliant naturel et simplicité, du plus traditionnel au plus original.
- Leurs souhaits travailler avec les fruits et légumes du terroir
- Remettre au goût du jour des traditions éventuellement oubliées,
- Explorer les nouvelles habitudes alimentaires.
Notre objectif 70% des fruits et légumes utilisés
provenant de moins de 70 km
autour de notre atelier de transformation.
Une démarche écologique intégrée en amont
Pour répondre aux aspirations écologiques qui nous animent depuis longtemps, nous visons une empreinte environnementale la plus limitée possible,
en termes de production, fabrication et distribution de nos produits.
- Une attention particulière aux effets induits par notre activité en termes de transports, de consommation d’eau et d’énergie, et de production de déchets.
- Les énergies que nous utilisons sont labellisées renouvelables à 100 %. Nous travaillons de manière continue à l’amélioration de notre impact écologique.
Une inscription dans le paysage jovinien
en travaillant à
- une relocalisation économique et en accompagnant les envies de manger mieux.
- allés à la rencontre des producteurs,
- des consommateurs et des acteurs de terrain
afin de concilier toutes les composantes locales
dans l’élaboration de notre conserverie.
- Nous adaptons nos recettes aux surproductions des agriculteurs
- Nous proposons de mettre notre atelier à disposition des particuliers pour réaliser des petites transformations à partir des potagers et vergers familiaux .
Ferme de La Chaumière
Un producteur de l'Yonne et de l'Aube
avec des Produits fermiers bio
La Ferme de la Chaumière propose ses produits fermiers bio, dans le nord de l’Yonne (89) entre Sens et Nogent/Seine (10).
Notre partenaire local pour ses oeufs frais bio, ses terrines de pâtés de Volailles, d'Agneaux
Dans Calendrier
Calendrier de Janvier pour les Fruits et Légumes
Nous nous approvisionnons chez
suivant leurs disponibilites et les demandes de notre clientèle
si vous avez des demandes particulières à nous signifier quand nous passons à votre domicile pour le prochain passage
pour en savoir plus sur
Nos Tournées
Ferme de L'étang
Un élevage en plein air, une production locale,
du savoir-faire et beaucoup d’amour…
Ferme de l’Etang de Villeneuve-la-Guyard !
Vive le local dans le nord de l’#Yonne
Ferme Pédagogique des Pennetières
Ferme Pédagogique
des Pennetières
Située à Montcorbon, à moins de 38 km de la gare et à 40 km du musée Girodet, la ferme pédagogique des Pennetieres propose des hébergements avec un coin salon.
qui a rejoint Le comptoir de Nani
En nous proposant leurs
Beurres fermiers & Caramel beure salé
Dans Calendrier
Calendrier d'Octobre pour les Fruits et Légumes
Nous nous approvisionnons chez
suivant leurs disponibilites et les demandes de notre clientèle
si vous avez des demandes particulières à nous signifier quand nous passons à votre domicile pour le prochain passage
pour en savoir plus sur
Nos Tournées
Dans Préparations Chaudes
Soupe à la Courge et Lentilles du Gâtinais
Soupe aux lentilles et à la courge
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 45 min
- Nbres de Personnes : 4
- Difficulté : **
Valeurs nutritives
322 calories - Protéines 18 g - Lipides 5 g - Glucides 58 g - Fibres 10 g - Sodium 416 mg
Questions / Réponses
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